Kohlrabi Superschmelz
Der Kohlrabi Superschmelz ist eine spezielle Sorte des Kohlrabis, die für ihre zarte, saftige Textur und ihren milden Geschmack bekannt ist. Die Knollen haben eine glatte, hellgrüne Haut und ein weißes, zartes Fleisch.
Der Kohlrabi Superschmelz zeichnet sich durch sein ausgeprägtes Aroma aus und eignet sich daher hervorragend für den rohen Verzehr in Salaten oder als Snack. Er kann aber auch gekocht, gedünstet oder gebraten werden und behält dabei seine knusprige Konsistenz bei.
Dieser Kohlrabi ist besonders reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen, was ihn zu einer gesunden Wahl für eine ausgewogene Ernährung macht. Er enthält auch wichtige Nährstoffe wie Vitamin C, Vitamin K und Kalium.
Der Kohlrabi Superschmelz ist in den Sommermonaten von Juni bis August am besten verfügbar. In der Küche kann der Kohlrabi Superschmelz vielseitig verwendet werden. Er kann roh gehobelt oder geraspelt und als Zutat in Salaten oder Wraps verwendet werden. Gekocht kann er als Beilage, in Suppen oder Eintöpfen serviert werden. Man kann ihn auch frittieren oder braten, um knusprige Kohlrabipommes oder Schnitzel zuzubereiten.
Insgesamt ist der Kohlrabi Superschmelz eine leckere und gesunde Gemüsesorte, die sich einfach zubereiten lässt und in vielen Gerichten verwendet werden kann.
Aussaat: März - April im Haus, April - Mai ins Freiland.
Keimung: 8 - 14 Tage bei 16 - 24 °C.
Ernte: August - Oktober.
Der Inhalt reicht für: ca. 150 Pflanzen.
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Kohlrabi Superschmelz
