Porree/Lauch Elefant
Porree, Lauch D'Elbeuf (Elefant)
Bildet kräftige, weiße Schäfte mit dunkelgrünem Laub. Besonders für die Ernte von September bis Dezember (bedingt winterhart).Aussaatzeit: Ab Februar in Frühbeete, ab März in lockeres Saatbeet, Freilandsaat ab April.
Saattiefe: 0,5 cm. Entfernung der Reihen 25 cm, Auspflanzung in der Reihe mit 20 cm Abstand.
Bodenansprüche: Gutgedüngter Gartenboden ohne frischen Stalldung.
Pflege: Auspflanzung ins Freiland ab Mai in 10 bis 15 cm tiefe Furchen. Diese werden nach jedem Hacken etwas höher angehäufelt. So wird die Ausbildung langer, weißer Schäfte erreicht. Sommerliche Volldüngung geben.
Erntezeit: Herbst und Winter.
Verwendung: Gemüse, Suppen, Salate. Für diverse Soßen. Die kräftigen Stangen enthalten wertvolle Vitamine, Kohlehydrate und Mineralstoffe.
