Zwiebelgemüse

Zwiebelgemüse gehören zu den ältesten Kulturpflanzen auf der Erde und wird schon seit mehreren Tausend Jahren angebaut. Diese Gemüsegruppe umfasst zwar nur eine Pflanzenfamilie ist aber sehr umfangreich was die Formen, Sorten und Verwendung anbelangt. Zu den Zwiebelgemüsen gehören Zwiebeln, Schalotten, Knoblauch, Lauch.

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