Mangold Glatter Silber
Mangold White Silver 2 (Glatter Silber)
mit breiten, weißen Rippen und grünem Blatt. Geschmacklich sehr gute Sorte, kann ebensogut als Schnittmangold verwendet werden.Aussaatzeit: Ende März bis Mai. Im August für die Herbsternte.
Saattiefe: 1 bis 2 cm. Entfernung der Reihen bei Anbau als Spinatgemüse 30 cm, bei Verwendung der Rippen wie Spargel von Pflanze zu Pflanze 40 cm.
Bodenansprüche: Gutgedüngter Boden. Wächst auch noch im Halbschatten.
Pflege: Bei Trockenheit die Saatreihen vorgießen. Im Sommer reichlich Wasser geben.
Erntezeit: Etwa 70 bis 80 Tage nach der Aussaat. Für die spinatartige Verwendung nur ein Drittel der Blattmasse ernten und Herzblätter nicht beschädigen- der Mangold wächst nach.
Verwendung: Blattmasse wie Spinat, die Rippen wie Spargel. Wohlschmeckend und gesund. Enthält wertvolle Mineralien und Vitamine.
