Mangold Lucullus

Artikelnummer: 447450

Beta vulgaris

Kategorie: Mangold


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Mangold Lucullus

Mangold ist eine Gemüsepflanze, die botanisch betrachtet mit Zuckerrüben und Roter Bete verwandt ist. Allerdings essen wir nicht die Wurzeln wie bei den Rüben, sondern die Blätter und Stiele. Es ist ein schmackhaftes Gemüse mit zarten, weißen, kräftigen Stielen und gekrausten, grünen Blättern. Kurze Entwicklungszeit (80 - 90 Tage von Aussaat bis Ernte). Sehr ertragreich. Die Stiele können wie Spargel, die Blätter wie Spinat gekocht oder gedünstet werden. Kurze Garzeit.

Pflege: Aussaat 2 - 3 cm tief in Reihen mit 40 cm Abstand, mit Erde abdecken und feucht halten. Kräftige Keimlinge von April - August auf 25 cm Abstand vereinzeln. Liebt sonnigen bis halbschattigen Standort und humosen, tief gelockerten Gartenboden, sandige und schwere Böden sind ungeeignet. Regelmäßige Wasser - und Stickstoffgaben fördern die Entwicklung.

Tipp: Immer erst die äußeren Blätter ernten, damit sich die inneren entwickeln können.

Aussaat: April - August ins Freiland.

Keimung: 10 - 15 Tage bei 15 - 20 °C.

Ernte: Juli - Oktober abhängig vom Aussaattermin.

Inhalt: 5 g (reicht für ca. 200 Pflanzen).
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