Majoran
Majoran Einjähriger
Einjähriges, duftendes, aromatisches Küchenkraut mit würzigem, leicht brennenden Geschmack. Höhe 30 bis 50 cm. Klassisches Wurstgewürz, das auch für Suppen, Salate sowie für viele Fleisch-, Tomaten- und Gemüsegerichte Verwendung findet. Junge Blätter können ständig geerntet werden. Sparsam dosieren.
Pflege: Aussaat nur leicht andrücken, nicht oder nur dünn mit Erde abdecken (Lichtkeimer!) und feucht halten. Direkt in Töpfe oder mit 20 cm Reihenabstand ins Freiland säen. Später auf 10 bis 15 cm Abstand vereinzeln. Liebt sonnige, warme Standorte auf durchlässigem, bevorzugt lehmigen Böden. Frostempfindlich.
Tipp: Zum Trocknen Triebe vor und während der Blüte schneiden, schattig und luftig aufhängen; verliert beim Trocknen an Aroma. Auch zum Einfrieren geeignet.
Aussaatzeit: März bis Mai im Haus, Mai bis Juni ins Freiland.
Keimung: 15 bis 35 Tage bei 15 bis 20 °C . Lichtkeimer.
Ernte: Mai bis Oktober.
Der Inhalt reicht für: ca. 200 Pflanzen.
