Kohlrabi-Sprossen sind zart-violett und haben einen intensiven frischen, kohlartigen Geschmack.
Ihre Vielzahl an Vitaminen und Mineralstoffen stärkt das Immunsystem und fördert die Verdauung.
Als Beilage zu Salaten, Käse, Gemüse-, Fleisch- und Fischgerichten sehen die Kohrabi-Sprossen nicht nur dekorativ aus, sie schmecken auch lecker.
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