Schwarzwurzel Duplex

Artikelnummer: 40561-ch

Scorzonera hispanica

Aussaatzeit: März - April 
Erntezeit: Oktober - März 
Reihenabstand: 40 cm
Standort:
sonnig, halbschattig

Inhalt reicht für ca. 5 - 6 lfd.m.

Kategorie: Schwarzwurzel Saatgut


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Beschreibung

Schwarzwurzel Duplex
Delikates Wintergemüse, frosthart

Die Schwarzwurzel gehört zu den Delikatessgemüsearten. Der Geschmack ist kräftiger als bei Spargel. Schwarzwurzel enthält Inulin und ist deshalb für Diabetiker besonders geeignet. Die Sorte Duplex bildet lange, schwarze, zylindrische Wurzeln. Die Ernte kann bei fostfreiem Wetter den ganzen Winter erfolgen. Eine Einlagerung nach der Ernte im Herbst ist gleichfalls möglich. Schwarzwurzel braucht tiefgründige Böden mit guter Nährstoffversorgung. Die Aussaat erfolgt möglichst zeitig im März bis April.


FAVORIT FÜR GESUNDE ERNÄHRUNG

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