Prunkbohne (Feuerbohne) ROTBLÜHENDE
Starkwüchsig, rankend mit breiten, mittellangen Hülsen. Bei rechtzeitiger Ernte der noch zarten, flachen Hülsen unübertroffen aromatischer Bohnengeschmack. Die reifen Samen sind violett marmoriert. Bestens geeignet zum Frischverzehr, aber auch die Samen können gekocht werden. Da die Hülsen das schädliche Pflanzeneiweiß Phasin enthalten, nie roh verzehren. Erst durch Erhitzen werden sie bekömmlich. Prunkbohnen sind auch als Schlingpflanze mit Zierwert beliebt, zum Beranken von Spalieren, Lauben, Balkonen und Zäunen (Blüte ab Juli).
Pflege: Aussaat ringförmig um eine Stange mit 5 bis 8 Korn, etwa 3 cm tief. Samen andrücken und mit Erde bedecken. Stangenabstand 60 x 100 cm. Bei Bedarf vereinzeln. Bei einer Pflanzenhöhe von 15 cm etwas anhäufeln und ggf. zur Rankhilfe führen. Prunkbohnen lieben humosen, frischen Gartenboden, einen sonnigen Standort und kühlfeuchtes Klima, daher für rauhe Lagen geeignet. Staunässe und niedrige Temperaturen vermeiden. Rechtzeitiges Pflücken erhöht die Ernte.
Tipp: Kühlere und feuchte Bedingungen führen zu besserer Qualität und höherem Ertrag. Bei hohen Temperturen blühen sie, setzen aber keine Hülsen an. Sie können wie Dahlienwurzeln überwintert werden.
Aussaat: Mai - Mitte Juni ins Freiland.
Keimung: 8 - 10 Tage bei 12 - 15 °C.
Ernte: Juli - September, entsprechend der Aussaatzeit.
Der Inhalt reicht für: ca. 10 Pflanzstangen.
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Prunkbohne Rotblühende
