Der erste knackig-frische Kopfsalat im Frühjahr. Er zeichnet ich durch Kältetoleranz und sehr zarte Köpfe aus. Pflege: In Schalen flach aussäen, mit gesiebter Erde/Sand leicht bedecken. Wenn Jungpflanzen 4 bis 5 cm groß sind, auf Endabstand von 30 x 30 cm setzen oder direkt in Reihen flach aussäen und bei zu dichtem Stand vereinzeln. Tipp: Für die Herbstaussaat in 15 cm tiefe Furche/Rille säen/pflanzen, diese nicht schließen, Samen nur leicht mit Sand/gesiebter Erde bedecken- so ist ein gewisser Kälteschutz gegeben. Auf jeden Fall mit Folie oder Vlies als Schutz vor Frost und Vogelfraß abdecken.
Aussaat: Vorkultur März bis April, ins Freiland August bis September. Keimung: 7 bis 12 Tage bei 10 bis 18° C Bodentemperatur. Ernte: Ende Mai bis Anfang Juni, Oktober bis Frühjahr im Folgejahr.
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