Sesam ist eine Ölpflanze, deren Sprossen man schon nach 2 Tagen Keimung essen kann. Sie haben einen süßlich-nussigen Geschmack. Zum Keimen eignet sich nur der ungeschälte Sesam, der, je länger er keimt, umso bitterer schmeckt. Sesamsprossen eignen sich hervorragend in Süßspeisen wie Müsli oder Joghurt oder als nussige Variante in Salaten oder Dips.,
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