Dank seines kräftigen Aromas wird Maggikraut gern zum Würzen von Suppen und Soßen sowie für Fisch- und Fleischgerichte verwendet. Frisch oder getrocknet, die Blätter sollten erst kurz vor Ende der Zubereitung hinzugefügt werden. Als Teeaufguss wirkt das Kraut verdauungsfördernd, harntreibend und schleimlösend bei Erkältungen.
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