Estragon

Artikelnummer: 150

Artemisia dracunculus

Kategorie: Kräutersamen


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Beschreibung

Estragon mehrjährig


Aussaatzeit: Ende April/Anfang Mai bis Juni. Samen nur leicht bedecken und andrücken. Pflanznentfernung im Freiland 30 x 30 cm. 
Bodenansprüche: Guter Gartenboden in sonniger Lage.
Pflege: Braucht viel Wasser.
Erntezeit: Junge Triebspitzen werden im Jahr mehrmals abgeschnitten.
Verwendung: Zu Soßen, Gemüsen, Salaten, Fisch- und Geflügelwürze. Beigabe zu Kräuterbutter und Gewürzessig, ebenfalls zu Fleischbrühe und Ragouts. Die Blätter- und Zweigspitzen bilden das aromatische, milde Gewürz mit der verdauungsfördernden Wirkung. Für "Zucht" am Fenster oder Balkon, in Töpfen oder Balkonkästen geeignet. 


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