Frisch oder getrocknet werden die würzig-frischen Blätter zu herzhaften Suppen, Saucen und Salaten genommen. Auch zu Pilzgerichten und Fleisch sind diese sehr lecker. Wuchshöhe: 40 cm
Pflege: Die Aussaat der Samen erfolgt dünn und flach direkt ins Freiland, gut feucht halten. Bei sehr kaltem Frühjahr mit Folie oder Vlies abdecken. Keimlinge auf 40x40 cm Abstand verpflanzen.
Tipp: In rauhen Lagen sollte Estragon im Winter mit Reisig abgedeckt werden.
Aussaat: April - Mai ins Freiland.
Keimung: 15 - 20 Tage bei 16 - 18 °C Bodentemperatur.
Ernte: Juni - August.
Der Inhalt reicht: für ca. 150 Pflanzen.
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Liebstock
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