Geschmacklich ist das Sommerbohnenkraut etwas milder als das Winterbohnenkraut, passt aber genauso gut zu Bohnenspeisen als auch zu anderen Gemüsegerichten. Im Vergleich zu anderen Kräutern verliert es sein Aroma nach dem Trocknen nicht. Dem Würzkraut wird eine entzündungshemmende als auch verdauungsfördernde Wirkung zugesprochen.
Aussaatzeit: April - Juni.
Erntezeit: Juli - Oktober. Reihenabstand: 25 x 15 cm. Standort: sonnig.
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