Das beliebte Gewürzkraut besitzt einen lauch- bzw. zwiebelartigen Geschmack und wird für Quark-, Eierspeisen, Salate und Soßen verwendet. Die Sorte "Nelly" ist fein- bis mittelröhrig und sehr standfest. Die Blüten sind sehr dekorativ und zum Verzehr geeignet. Die Blätter können eingefroren, getrocknet oder frisch verwendet werden.
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