Engelsmischung enthält Alfalfa, Leinsamen und Rotklee und ist eine sehr milde Mischung, deren Sprossen man schon nach 4 Tagen Keimung essen kann.
Die Mischung hat einen nussigen, herb-frischen Geschmack.
Die Sprossen der Engelsmischung eignen sich besonders für Quarkspeisen oder als nussige Variante in Salaten oder Dips.
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