Zichoriensalat Pan di Zucchero

Artikelnummer: 101505-pb

Cichorium intybus L.

Kategorie: Chicorée/Endivien


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Zichoriensalat Pan Zucchero

Dieser grüne, knackige Salat hat einen pikant-herben Geschmack und ist für die Frischgemüseversorgung im Winter geeignet. Die Köpfe bleiben lange frisch und knackig, wenn man sie im kühlen Keller lagert.
Pflege: Das Saatgut in Reihen mit 25 bis 30 cm Abstand flach aussäen. Gleich auf 20 cm Endstand säen, denn Zuckerhut lässt sich schlecht verpflanzen. Bevorzugt einen sonnigen Standort und nahrhaften, humosen Boden.
Tipp: Zichoriensalat bleibt im Keller noch besser frisch, wenn er mitsamt der Wurzelballen ausgestochen und gelagert wird.

Aussaat: Juni bis Juli.

Keimung:
 10 bis 12 Tage bei 15 bis 22 °C Bodentemperatur.

Ernte:
September bis November.

Der Inhalt reicht für: ca. 150 Pflanzen.

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