Fenchel Finocchio

Artikelnummer: 84020-sp

Foeniculum vulgare

anisartig, süß-würzig im Geschmack

Kategorie: Kräutersamen


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Beschreibung

Fenchel Finocchio

Der Samenfenchel ist eine zweijährige Gewürzpflanze, d.h. im zweiten Jahr bildet sich erst der Samen, der dann als Tee oder Gewürz auch für Gebäck verwendet wird. Die mehrfach gefiederten Blättchen mit ihrem anisartigen, süß-würzigen Geschmack werden schon im 1. Jahr in der Küche zum Würzen von Salaten, Soßen, Suppen, Quark und Fisch verwendet. Der Boden sollte tiefgründig, nährstoffreich, feucht und humos sein.

Aussaat: April - Juni.

Saattiefe: 1 - 2 cm.

Keimung: 14 - 20 Tage bei 15 - 22 °C.

Pflanzabstand: 50 x 30 cm.

Ernte: Aprli - August im 2. Jahr.

Der Inhalt reicht für: ca. 120 Pflanzen.


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