Beschreibung
Buschbohnen Sankt Andreas
Sehr robust und ertragreich. Lange, gerade, ovale Hülsen, früh und schnellwachsend, auch für Sommeraussaat. Muss frühzeitig geerntet werden, da sie sonst leicht hart wird. Korn braun.
Aussaatzeit: Nicht vor Anfang Mai, da im nasskalten Boden Keime verderben. Nachsaaten sind bis Mitte Juli möglich.
Saattiefe: Häufchensaat mit 6 - 8 Bohnen ca. 3 - 4 cm tiefe Löcher mit 40 cm Abstand ist der Reihensaat vorzuziehen.
Bodenansprüche: Kein frisch gedüngter, aber lockerer, leichter Boden in sonniger Lage.
Pflege: Nach dem Auflaufen Boden locker halten, bei 12 cm Pflanzhöhe anhäufeln.Vorsichtig ernten, Wurzellockerung vermeiden.
Erntezeit: Diese zarte Sorte kann in den Sommermonaten mehrmals abgeerntet werden.
Verwendung: Zu Bohnengemüsen oder Salaten, zum Einmachen und Sauereinlegen. Auch zum Tiefkühlen sehr gut geeignet. Enthält Vitamine A, B und C sowie wertvolle Mineralstoffe wie Calcium, Kalium, Eisen und Phosphor. Bohnensaft fördert die Wasser- und Salzausscheidung des Körpers.